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新北市經發局長施威全表示，觀察到英國下午茶創造很多產值，雖不產茶葉但透過甜點與茶具營造出獨特的午茶文化，因此，期望今年的蛋黃酥傳統的中式糕點也成為高雄市那瑪夏區外匯推薦銀行午茶首選，將傳統與時尚創意概念打造吸睛的蛋黃酥，在評分中加入造型及外觀評分，同時，行銷通路要將台灣的蛋黃酥行銷國內外成為台灣國餅，不僅異業結盟，更與市府相關局處基隆市安樂區外匯定存結合如農業局，透過參展打通國外知名度。
高雄市橋頭區銀行分行新北市汐止區投資外匯臺南市山上區定存銀行推薦臺北市士林區投資外匯新北市糕餅公會理事長吳永茂表示，今年蛋黃酥甄選競賽，甄選流程分為初、決賽兩階段，初賽規劃八月二日於三重社教館臺南市學甲區外匯理財推薦臺中市大肚區投資外匯新北市金山區外匯定存辦理，選出各組前十二強進入決賽；決賽為八月十一日由入圍決選各組在莊敬高職進行現場烘焙製作臺南市永康區理財銀行推薦臺中市太平區外匯定存a新北市樹林區銀行分行新北市新莊區外匯推薦銀行>基隆市七堵區投資外匯，烘焙新北市貢寮區附近銀行桃園市八德區外匯理財推薦a桃園市中壢區銀行推薦新竹縣關西鎮銀行分行>臺南市將軍區外匯定存推薦專家針對流程、新竹市北區投資外匯步驟、臺北市北投區附近銀行材料配置等進行評選前三名及優勝獎，今年預估將會有一百組作品參賽。
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新北市政府為推廣蛋黃酥成為台灣國餅，每年邀集糕餅業者舉行「新北市蛋黃酥節」，今（一○五）年邁入第六個年頭，將打造兩大主題競賽，以傳統烏豆沙、綠豆沙、棗泥為餡料的「經典蛋高雄市苓雅區投資外匯新竹縣新埔鎮外匯推薦銀行黃酥組」，另為時尚主題的「創意蛋黃酥組」，並運用西式下午茶概念打造下午茶點心，活動即日起至七月二十五日新北市土城區外匯推薦銀行報名，歡迎有新竹縣竹東鎮附近銀行創意新北市糕餅高手踴躍報名。
經發局商業發展科長柯天祥表示，透過蛋黃酥節辦理，有效增加民眾對新北市蛋黃酥品牌的印象，同時帶動糕餅產業業績成長，提升糕餅業者技術及產品品質，往年參加蛋黃酥節比賽業者，在業績表現上約可增加百分之十至十五的成長，今年預估將會有一百組作品參賽。
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